Food Consulting Exzellenz Akademie
Kein akademisches Theorie-BlaBla. Wir trainieren Methoden, die am Shopfloor wirklich funktionieren. Von KI-Grundlagen über HACCP bis zur Führungskraft.
Wählen Sie Ihren Schwerpunkt
KI ist kein IT-Thema, sondern ein Produktionsthema. Wir nehmen Ihren Mitarbeitern die Angst vor der Technologie.
Was ist KI wirklich? Entmystifizierung der Technologie und erste Use-Cases in der Produktion.
Weg vom Bauchgefühl. Live-Dashboards erstellen und Störgründe datenbasiert eliminieren.
Strategische Digitalisierungsplanung für Werkleiter. Investitionsplanung und Change Management.
Datenbasierte Prozessoptimierung und Fehlerminimierung nach DMAIC-Methodik.
Grundverständnis Lean-Prinzipien und Verschwendungsarten.
Aktive Mitarbeit in Verbesserungsprojekten mit Methodenkompetenz.
Eigenständige Projektleitung mit DMAIC-Zertifizierung.
Höchste Stufe: Coaching, Strategie & komplexe Projekte.
Schulungen für Lebensmittelsicherheit, Hygienestandards und regulatorische Compliance.
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte nach Codex Alimentarius.
Hygieneschulungen für Produktionsmitarbeiter nach EU VO 852/2004.
Umgang mit Allergenen in Produktion und Kennzeichnung nach LMIV.
Praxisorientierte Führungskräfteentwicklung direkt am Shopfloor.
Schulungen nach ISO 45001 für Ihre sichere und ergonomische Arbeitsumgebung.
Gesetzliche Anforderungen, Gefährdungsbeurteilung und Schutzmaßnahmen.
Ergonomische Arbeitsplatzgestaltung zur Reduzierung von Belastungen.
Ausbildung zum internen Berater für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.
Normen (IFS, BRC, ISO) werden komplexer, Audits härter. Wir bereiten Ihre Produktion und Ihr QM/QS bis zur Zertifizierung vor.
Führung und Koordination des Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001.
Basiskurs nach ISO 19011. Fragetechniken und Umgang mit Audit-Situationen.
Strukturierung und Dokumentation bis zur Zertifizierungsreife.
inkl. Auditierung durch akkreditierte PartnerKalibrierung, Prüfmittelüberwachung und Dokumentation.
Food Standard
Global Standard
22000
9001 / 22000
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr individuelles Schulungskonzept entwickeln. Inhouse oder in unseren Räumlichkeiten.
